竹席
适宜人群：降温效果好，适合怕热的年轻人，不建议患有关节炎的中老年人及怕着凉的人使用
竹席最常见的有两种：竹条席和麻将席。竹席表面光滑，本身自带凉性，降温速度较快，躺在上面，感觉非常凉爽。
竹条席的柔软度较好，席面平滑，因此比麻将席更受欢迎。而麻将席虽然降温速度快，但由于“麻将块”之间有缝隙，容易夹住肉，而且硬度大、透气性差，导致吸汗效果不佳，近年来“人气”下降。现在，麻将席经常用于坐垫。
选购指南：尽量选择竹面颜色均匀、平滑度好的席子。某些半黄半黑的凉席，可能是劣质竹子制成的，建议不要购买。此外，市场上还有一种名为“碳化席”的竹席，是将竹子放入高温炉中加热、形成炭化，所以竹片颜色较深，多为深棕甚至近黑色。选购碳化席时，要仔细闻一下气味，若能闻到木质香气，说明品质较好。
清洗保养：用湿布清水擦洗，通风阴干即可。
草席
适宜人群：价廉物美，适合病人、老人及体弱者，不建议婴幼儿及皮肤敏感者使用
草席具有悠久的使用历史，历史上的“席”就是指草席。草席多产自南方，以宁波为主要产地。草席多由蔺草编制，也称蔺草席，是一种纯天然的凉席。
由于价格低廉、凉性较竹席更温和、质地更柔软，草席曾经风靡市场。草席的吸水性较强，拥有良好的吸汗能力，但也因此，它的席面易变黄破损、不耐用，且易受潮。此外，由于草席是纯天然产品，还易滋生螨虫。近些年，市场占有率在下降。
选购指南：选购席面编织紧密、平整舒展、席边光滑、颜色均匀且能闻到草香的草席。由于草席不耐用，不要到无证商贩处购买。
清洗保养：草席要特别注意防潮，“桑拿天”或梅雨季节时须每天用清水擦拭、阴干并晾晒。晾晒时，最好正反两面交替进行，有助于将草席里的湿气彻底蒸发出去。
牛皮席
适宜人群：四季皆宜，适宜全家人使用，特别是容易出汗的人
牛皮席是近些年来凉席市场上的“新贵”。它四季可用，冬暖夏凉，但价格较贵，一般在千元以上。
在各种凉席中，牛皮席的透气性、舒适度等都拔得头筹。牛皮的皮面柔软，再加上牛皮本身有很多毛孔，具有吸湿排汗的天然优势。此外，牛皮席自带温和的凉性，也和冰丝席一样，属于温和的降温席。市面上的牛皮席分为黄牛皮席和水牛皮席两种。一般来说，黄牛皮的毛孔更粗大，所以透气性比水牛皮略好，价格也更高。
选购指南：先用手触摸皮面，有较好柔软度和滑爽感的牛皮席即为佳品。不过，牛皮席并非席面越光滑越好，靠近皮面闻一闻，没有异味或其他不适感的较好。
清洗保养：用潮布擦皮面，不建议使用保养皮面的化学洗剂清洗，清水即可。由于真皮易吸水且不易挥发，擦拭后要在通风处阴干。
织物席
适宜人群：温度适中，非常适合全家人用，特别是老人、婴幼儿、孕妇等
现在，市场占有率最高的凉席是织物席，而织物席又分为冰丝席、仿藤席、亚麻席等材质。其中，亚麻席最受消费者欢迎。织物席是以原生、再生或合成纤维混合编织而成，这种材质的凉席具有柔软、透气、吸汗、排湿、易折叠等优势，而且制凉温和，属中性凉席。在空调低温环境下，织物席降温速度慢；在炎热环境下，其回温速度也很慢。
选购指南：建议到正规的商店或超市购买。由于织物席大多经过染色，过敏体质的人建议选择单色或色彩较素的产品。
清洗保养：冰丝席和亚麻席既可手洗，也可机洗；仿藤席只能用湿布擦，建议用清水清洗即可。水洗后，挂在阴凉通风处阴干，避免暴晒。在北方“桑拿天”时，建议每天晾晒凉席，平时一周擦一次即可；南方地区的居民更要多晾晒凉席，特别在梅雨季节更要注意保持凉席清洁。