西瓜是夏令食疗佳品，中医认为，其性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿，生津止渴等功效。巧用西瓜可治疗多种病症，简便实用。
中暑 取大量西瓜瓤绞汁，加少量食盐，频饮。或鲜西瓜皮去掉外皮，切成小块或小条，加水煮沸，再加番茄块若干，略煮即成。喝汤吃瓜皮。
水肿 鲜西瓜皮60克，配冬瓜皮、玉米须、赤小豆各30克，每日1剂，水煎分2次服，连用5天。
高血压 鲜西瓜皮15克，配草决明、玉米须各10克，每日1剂，煎水当茶饮，连用15天。
糖尿病 鲜西瓜皮1500克，剔除残瓤和外皮，水煮至瓜皮稀烂，捞皮弃去，取水当茶频饮，每日1次。或鲜西瓜皮50克，配冬瓜皮20克，天花粉、玉竹各15克，日1剂，水煎分2次服。
肺热咳嗽 整西瓜1只，切一小口，放入冰糖50克，盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。连用5天。
牙痛、口疮 西瓜皮适量，晒干，文火焙脆，研细末，加少许冰片，外敷患处。或西瓜瓤绞汁漱饮。
便秘 西瓜子仁15克，捣烂，加蜜糖15克，加水煮炖半小时。 每日服食１次，连用7天。
饮酒过量 生啖大量西瓜瓤，或瓜瓤绞汁频饮。
痤疮 先将绿豆100克，加水1500毫升，煮沸10分钟，捞豆弃去。再将新鲜西瓜皮500克放入，再煮沸，冷却即成。日1剂，当茶频饮。连用7天。
烫伤 西瓜取瓤汁于瓶中，放３～４个月。待产生酸梅汤气味，过滤，烫伤处用淡盐水或冷开水洗后，蘸西瓜液敷患处。 每日数次。
烧烫伤、口腔炎 西瓜皮１５克，炒栀子６克，芍赤１０克，甘草、黄连各１。 ５克，加水煎分２次服。
不过，用西瓜要注意，脾胃虚寒及湿盛体质者，慎内服。