便秘是因为饮食无规律引起的一种生活中非常常见的身体现象。而便秘对于孕妇来说也是常事了,那么孕妇便秘了改如何调理呢?别担心,下面小编就来告诉大家8个食谱,可以轻松健康的告别便秘。
孕妇便秘怎么办
蛋白包花菜
营养小提示
我们都知道胡萝卜和花菜都是含有非常丰富的膳食纤维的食物,吸水性超强,不但可以增强肠道的蠕动,从而促进消化和吸收,而且还具有一定的通便的作用。
原料
花菜,红萝卜,鸡蛋,青、红椒。
调料
花生油,香油,盐适量, 白糖。
做法
1. 首先把花菜切成小颗的形状,去掉鸡蛋黄留下蛋清,胡萝卜去除外皮切成菱形的小片装,再将青椒和红椒切成米粒般大小等待备用。
2. 炒锅里面加水,待水开时,加盐少许,放花菜、红萝卜煮至熟透,捞起盛入碟内备用。
3. 炒锅里放入油,烧至六成热,把鸡蛋白调入盐、白糖和青、红椒,顺同一个方向搅拌后,轻轻倒入锅内,做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜,撒上香油、孜然即可。
说明
炒蛋白时锅要洗净,并且要烧干。炒时火不能大,以免炒焦。
豆芽烧鲫鱼
营养小提示
鲫鱼中含有非常丰富的优质蛋白质和磷、铁、钙以及多种维生素等等。而绿豆芽中纤维素的含量也是非常多的。因此这道菜不但可以为孕妈妈们提供多种多样的营养,而且还具有一定的防止便秘的作用,是孕妈妈们在妊娠中期的一道非常美味的菜肴。
原料
鲫鱼1条,绿豆芽,熟五花肉。
调料
植物油,精盐,料酒,葱,姜,酱油,醋,湿淀粉,汤。
做法
1. 鲫鱼两面刮上十字花刀,抹上盐、酱油腌制十分钟,再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片,放盐稍腌;豆芽洗干净。
2. 炒锅内放油,下入葱段、姜片煸出香味,下入肉片翻炒。
3. 加料酒、酱油、汤,下入炸好的鲫鱼,加精盐、醋烧透入味。
4. 放入绿豆芽略烧至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。