以前开个餐馆，由于既有餐饮又销售酒水饮料，就需要跑工商和药监两个部门办两个证。今年3月起，我省将实行食品经营许可管理制度。以后不论是商场、超市还是餐馆，均只需去所在辖区药监部门办理一个食品经营许可证。据悉，我省将有近30万企业需要换新证。
目前，食品种类繁多，食品经营业态日趋多样化，监管复杂多样。比如像餐馆，除了经营自制食品外还经营酒水和饮料，如此一来，就需要去工商部门和药监部门，分别办理食品流通许可证和餐饮服务许可证。
去年，食品药品监管体制改革后，由食品药品监管部门对食品经营行为进行统一管理。为进一步加强食品经营监管，精简许可行为，由食品药品监管部门对食品流通许可证和餐饮服务许可证进行整合，将食品经营范围进行了细化，分为预包装食品、散装食品、乳制品等16种经营类型，依据其风险度进一步明确和细化了许可条件，使市场准入更加统一规范。
记者从昨日召开的全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上获悉，今年3月起，我省将实行食品经营许可管理制度，将现行的食品流通许可和餐饮服务许可“二证合一”，以后除了为企业简化办证程序、节省办证时间，同时还减小了食品药监部门的监管难度。为更有效监管，保证市民健康，我省今年将引入信息化手段管理食品经营许可，在全省范围内实现标准统一、数据统一、互连互通的食品经营许可管理系统，并在许可证上编印二维码，便于监管查询。
记者获悉，目前，我省正在加紧制定与国家食品药品监管总局出台的《食品经营许可审查通则(试行)》配套的审查细则，以明确现场核查标准及判定准则，并将从3月份开始使用信息系统对外办理新版食品经营许可证。有办证需要的企业，届时可去所在辖区的食品药监部门进行办理。目前已经颁发并在有效期内的原许可证继续有效，到期后换发新证。预计全省将有30万家企业最终将换发新证。