近日,新疆区伊宁市食药监局联合民宗委等部门组成专项检查组对清真餐饮服务单位进行检查,重点检查了餐饮服务许可证、从业人员健康证情况;有无出租、转让清真牌、证现象;餐饮单位穆斯林从业人员比例是否符合要求;三防设施、餐具清洗消毒、保洁设施配置及使用情况;禽畜肉类原料是否从清真屠宰场或清真肉食品店采购;原料采购索证索票,台账登记是否规范等。
检查发现,从事清真餐饮服务的单位没有违反清真饮食禁忌情况,但个别单位采购索证索票、登记不规范,有食品原料生熟混放现象,个别清真餐厅穆斯林从业人员比例不达标。专项检查组对存在问题现场提出整改意见,并责令立即整改。
通过检查,加强了清真食品相关法律法规的宣传和普及,进一步规范了餐饮业清真食品的经营行为,使广大穆斯林群众能够吃上安全、放心的清真食品。
为尊重少数民族风俗习惯,确保节日期间清真食品市场安全,全省各地民族工作部门把食品安全工作放在更加突出的位置,依法履行职责,全面强化监管,广泛凝聚社会合力,确保少数民族群众“舌尖上的安全”。
张家口市民族宗教工作部门已经启动为期一个月的清真食品市场执法检查。该市明确检查内容和重点,以县区自查和市民族宗教局督查的方式开展检查。自2月1日起,该市还将组织市伊协和清真食品市场义务监督人员等对重点县区进行执法检查,违反《河北省清真食品管理条例》的将依法依规处理。唐山市民族宗教系统对清真食品市场进行了全面拉网式排查。
该市各级民族宗教工作部门组成专项检查组,对两家全国少数民族特需商品(清真食品)定点生产企业河北美客多食品集团公司、唐山融商普林清真食品公司以及遵化、滦南等五个县(市)区大型商场、超市清真食品生产销售情况进行了重点检查。
同时,各地检查组依照相关条例、规定,对清真食品进货渠道不明、清真专柜与非清真专柜间隔较近、清真食品与非清真食品混放以及非法经营清真食品等问题进行了重点排查。对检查中发现的问题,当场提出整改意见,限期改正,确保问题得到有效解决。廊坊市民族宗教局通过强化责任、完善措施、认真监管、进行宣传教育等措施,对清真食品市场加强监督检查的同时,还对义务监督员等人员开展了慰问活动。
市民族宗教局对该市10名市区清真食品市场义务监督员进行了慰问,强化社会监管合力,肯定他们在维护清真食品市场稳定,维护民族团结和社会和谐所做出的贡献。沧州市民族宗教局严密安排部署清真食品检查工作,计划集中时间,突击检查,详细明确了检查重点和检查类别、场所,特别是对私屠乱宰、注水、加药和未经检疫及病死牛羊禽类流入市场现象,将进行重点检查,同时强化责任落实,确保清真食品市场环境不断净化。