本文导读：根据营养学专家研究表明：早餐、午餐、晚餐的饮食比例需以30%、40%、30%为主，早上的饮食状况直接影响人们上午的工作、学习等效率，也直接影响儿童少年的生长发育，因此早餐吃得好，吃得对显得尤为重要。
初秋暑气未消，气候干燥，人们常常会有胃口低下，食欲不振的情况发生，为了大家的健康，还是需要注重早餐的饮食结构和饮食种类。
初秋早餐以杂粮为主。初秋时节，人们会因为气候燥热而胃口不振，进食量和养分摄入量大大降低，为了保证自身的健康，我们早上必须摄入足量的碳水化合物和矿物质，早餐以杂粮为主可给身体提供足够的养分，还能促进肠胃蠕动，保证肠胃健康。常见的杂粮有：红薯、红豆、燕麦、绿豆、芝麻、黑豆等等。
初秋早餐需以蛋白质丰富的食物为主。蛋白质是人体最重要最基础的养分，人体缺乏蛋白质免疫力会降低，容易感染各种疾病，不符合养生防病的原则。蛋白质丰富的早餐有：馒头、鸡蛋、面条、蛋糕、牛肉、火腿等等，大家可变换花样制作不同的美味早餐。
初秋早餐需搭配水果。水果含有丰富的维生素，大家早餐配以适量的水果就是补充维生素，预防因维生素匮乏引起的皮肤病、肤色干燥暗黄等情况。老人小孩对维生素的需求较多，大家在准备早餐时不妨多增加些苹果、红龙果、梨子、葡萄、梨子、龙眼等水果。
初秋早餐需搭配合适的饮品。饮品是早餐必不可少的一个部分，好的饮品可提高丰富的养分，提高食欲，保持身体健康。比较适合初秋早上饮用的饮品有：牛奶、豆浆、红豆水、绿豆水、黑豆水、西红柿汁、苹果汁、梨子汁等等。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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