“四川的口粮可供全川每人每年吃400斤以上，听到这个数据，你还觉得马铃薯主粮化是因为缺粮吗?”4日，全国人大代表，省农业厅厅长、党组书记任永昌做客川网会客厅，在回答四川新闻网记者代网友提出的问题时，打趣地以数据回应，四川一年的粮食总产量是670多亿斤，而总人口是8600万，每人每年吃400斤都还有余。
任永昌介绍说，我国启动马铃薯计划只是调整种植结构和膳食结构，也是长远考虑的一项粮食安全保障措施，“四川的土豆种植面积和产量都是全国第一，种植面积超过了1100万亩。”
而对于网友们同样关心的转基因科普写入中央“一号文件”的问题，任永昌也进行了说明，“我们大可不必‘谈转色变’，应该多一些了解，转基因食品其实早已走进我们的餐桌了。”
“每次和媒体讨论转基因话题时，我都会告知转基因与我们到底有多近，其实大家不需害怕。”他同时也强调，我国对于转基因食品的态度是“积极研究，谨慎推广”，“目前，我国进入商品推广的转基因作物只有棉花和木瓜。”
所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。
国际社会上，截至2010年，美国的小麦主粮的商业化尚未推开，日本禁止进口美国转基因大米，印度停止转基因茄子商业化。