食品安全如何有效监管?发现质量问题如何快速得到解决处理?昨日，全国人大代表、四川省食药监局局长姚义贤接受成都商报记者专访时透露，今年，四川将选择部分重点食品生产企业，试点购买食品安全责任险。
一旦企业出现食品安全问题，将会由保险公司进行赔付。这样，就把食品安全的风险进行了分担，企业、市场、政府都会承担相应的责任。另外，四川还将对高危食品生产企业建立积分管理制度，高危企业分数扣完后将重新认证，通过之后才能生产。
四川今年还将建立一个食品药品企业的综合监管信息平台，将企业基本情况、诚信信息以及消费者评价都纳入其中。不仅消费者可以在平台上查询信息，四川省食药监局也可以利用平台的大数据，对食品安全风险进行研判。
建平台 大数据研判食品安全风险
食品安全历来是民众关注的焦点议题。在北京参会的全国人大代表、四川省食药监局局长姚义贤也重点介绍了食品安全监管的内容。今年，四川将建立一个食品药品企业的综合监管信息平台，将企业基本情况、诚信信息以及消费者评价都纳入其中。
去年7月份，四川省食药监局已经开始对60万家食品药品发证企业进行普查，摸清家底。在企业基础信息上，四川将建立一个综合的监管信息平台。除了消费者可以在平台上查询信息，四川省食药监局也可以利用平台的大数据，来研判食品安全风险。
姚义贤表示，以往对食品、药品安全的相关数据，发布就发布了，还没有得到有效的利用。而食品、药品安全风险研判，就必须要通过大数据分析。通过大数据分析来研判我们的食品、药品是否出现系统性、区域性的风险。将加强食品药品的抽样检查，通过这些数据汇总、研判，把问题消灭在萌芽里。通过风险监测和抽样调查，一旦发现问题产品，将要求企业及时召回。
开展“食安险”试点
在食品安全问题上，企业才是主体。姚义贤透露，今年，四川省食药监局将在一些重点的食品生产企业开展食品安全责任险的试点。
“国家食药监总局、保监会已经发了文，我们也将积极推进。”姚义贤解释，食品安全责任险是一种风险共担机制。以往一旦发生食品安全事故，有些企业负担不起，就让政府来赔付。