目录：
第一章：吃水果也要挑时间
第二章：草莓的健康疗效
第三章：午饭后用手指刷牙护牙龈
编者按：有句话叫做：早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果。从这句话里我们不难看出，水果也是要挑时间吃的。那么什么时候吃才是最合适的呢？
吃水果也要挑时间
吃水果有益于健康的理念已经深入人心，很多人习惯于每天吃一个水果。但什么时间吃水果才能充分吸收其营养成分呢?
早上最宜，苹果、梨、葡萄。
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝、木瓜可以帮忙蛋白质消化吸收;猕猴桃、橘子、山楂等水果富含有机酸，能增强消化酶的活性，帮忙消化。