黄皮果实具有解暑热、生津液、去标邪等功效，是一种老少咸宜的解暑热的佳果。黄皮一般在每年的农历6 月上中旬果实成熟上市，此间正值三伏天开始，在炎热的夏季里，采摘新鲜的黄皮食用。
酷暑降临时，人们为了避暑热，使出浑身解数，解暑热、补元气、生津液，以免身体由于汗水流失过多，而受到外邪侵入，生出疾病来。这里，向大家介绍一种祛除暑热的佳果--黄皮。
黄皮是芸香科黄皮属植物，是广泛栽培于我国热带以及亚热带地区的一种特产水果（水果食品）。黄皮一般在每年的农历6 月上中旬果实成熟上市，此间正值三伏天开始，在炎热的夏季里，采摘新鲜的黄皮食用，口中顿觉甜中微酸，甘甜清爽，津液顿生，满口清香。
中医认为，黄皮果实具有解暑热、生津液、去标邪等功效，是一种老少咸宜的解暑热的佳果。相关科研结果表明，黄皮果实营养丰富，富含维生素（维生素食品）（维生素产品，维生素资讯）C、糖类、有机酸和果胶等人体所必需的物质。据测定，每100 克果肉含蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）1 .0克、钙（钙食品）（补钙产品，补钙资讯）50毫克、磷25毫克、铁（铁食品）（补铁产品，补铁资讯）0.7毫克、维生素C（维生素C产品，维生素C资讯）