为切实保障农村食品消费安全，维护社会和谐稳定，长寿区着力深化农村食品市场监管，保障群众“舌尖上的安全”。
一是严把食品准入关，确保源头安全。严抓食品生产经营主体资格，引导和规范食品准入，督促生产者和经营者落实进货查验、索证索票、购销台账等制度，防止过期劣质食品在农村市场销售。
二是强化食品宣教，提高安全意识。针对农村食品安全意识淡薄问题，利用卫生知识“三下乡”、节日期间法制宣传、安全生产等活动开展法律宣传5场次，张贴宣传画2500份，切实增强农民群众食品安全意识和自我保护意识。同时加大食品安全管理员培训力度，开展培训3场次，进一步强化农村食品生产经营户的自律意识。
三是加大监管力度，规范市场秩序。强化责任落实，实行片区责任监管制。按片区监管责任制原则，实行“谁管辖、谁负责”，提高对农村食品市场监管力度。进一步规范市场秩序。同时突出重点区域、重点品种、重点时段的专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。
把问题食品清理出农村市场
民以食为天，食以安为先。近年来，政府对食品安全十分重视，监管、查处力度不断加大，假冒伪劣、三无产品在市场上越来越少。但农村地域广、经销点多、距城区远，日常监管往往很难到达“神经末梢”，食品安全还是令人堪忧。现在快过年了，很多农村群众都担心买到假货，浪费钱是小事，关键是吃进肚子可能还会生病，让人大过年的生一肚子窝囊气。希望政府能够进一步重视这件事，采取一些有效的举措，比如说在镇、村建立起放心食品直销机制，一方面多设置销售点，一方面建立食品安全追溯体系，确保农村群众买得放心、吃得安心。
大多数农村群众文化程度偏低，食品安全意识也不够，买东西一般看得不仔细，往往连食品是不是过了保质期都不看。这既是农村群众长期养成的购物习惯，也有他们不太掌握分辨商品真假能力的原因在里面。建议工商、技术监督、食品药品安全等政府部门经常性地在农村组织一些小活动，告诉群众买食品要注意哪些细节、如何分辨真假、出现问题怎么解决，帮助大家养成正确的购物习惯。全省已经在乡镇建立食品药品安全监督管理所1369个，希望能真正发挥职能作用，净化农村食品市场，让假货和不卫生的食品没有市场。
把问题食品清理出农村市场，不是一个人或者一个政府部门的事，需要全社会共同参与。生产者要讲良心、讲诚信，从源头上杜绝不安全食品流入市场的可能性。经营者要保持清醒，采购食品要有正规渠道，保存食品注意条件要求，销售食品确保质量安全，不能为了蝇头小利就打马虎眼。政府部门要发挥监管职能，对违法违规行为坚决从严查处，形成不敢生产、不销售问题食品的市场环境。消费者要提高警惕，本着对自己、对家人、对社会负责的态度，不光自己不买假冒伪劣和三无产品，而且发现后要及时举报，使不安全食品在农村无所遁形。